INGREDIENTES:
ELABORACIÓN
Mezclamos en un bol grande la harina con el azúcar, la sal y la levadura. Añadimos las yemas de huevo, la mantequilla en punto pomada y la leche templada. Batimos bien hasta conseguir una pasta homogénea, sin grumos.
Montamos la clara de huevo y la incorporamos a la mezcla.
Calentamos la gofrera, untándola con un poco de mantequilla y vertemos sobre ésta una cucharada de la masa de gofres. Cerramos la gofrera y esperamos hasta conseguir un gofre bien dorado. Si tenemos prisa o no disponemos de gofrera se pueden comprar los gofres ya hechos.
Servimos los gofres colocando sobre cada uno de ellos una cucharada de Helado y otra cucharada de Mermelada de Fresa Ujarrás
Ingredientes
Cómo hacer el Queque de chocolate con mermelada de moras Ujarrás
Precalentamos el horno a 200º C.
En un bol batimos la mantequilla blanda, con el azúcar moreno.
Ponemos el chocolate troceado en un plato y lo derretimos durante unos segundos en el microondas. Lo incorporamos a la mantequilla y el azúcar moreno.
Sin dejar de batir vamos añadiendo, poco a poco los huevos y la mermelada de mora Ujarrás.
Tamizamos la levadura y la harina sobre la mezcla anterior y la vamos incorporando a ella. Batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.
Engrasamos un molde del tamaño apropiado y volcamos la mezcla, no lo llenaremos hasta arriba ya que se saldría durante la cocción. Introducimos en el horno y cocemos hasta que comprobemos con la ayuda de un palillo que la parte central está bien cocida. Finalmente decoramos con moras y arándanos.
Ingredientes
Preparación
A Disfrutar!